OBAN 12Y SPECIAL RELEASE 2021

Una delle distillerie più piccole e più antiche della Scozia, Oban ha resistito nella città costiera che porta il suo nome dal 1794, descritta spesso come la porta tra le Highlands e le isole..

Un dram evocativo, sfumato di spezie ma anche soffuso come un mattiniero raggio di luce solare, fuori dall'ordinario pur rimanendo un buon rappresentante dello stile sobrio e facile da bere di Oban.

Distillation year: 2008

Casks: Freshly charred AO casks. Strength: 56.2% ABV

Region: Coastal Highland

Place of origin: Oban

Aspetto: Luminoso, oro pallido.

Naso: pastoso, con note di testa sfuggenti ma inconfondibilmente marittime di alghe croccanti, sale cristallino e pepe nero grossolano su una sfumatura di legno, forse accompagnato da filetti di pesce bianco leggermente affumicati. Dopo un po' si aggiunge un ricordo di salsa piccante dolce, mentre con un goccio d'acqua, l'olio d'oliva leggero diventa la nota di testa.

Corpo: Medio.

Palato: Molto liscio, morbido e avvolgente nella consistenza, il gusto è fruttato e leggermente agrumato, bilanciato da un pizzico di sale a metà palato da’ una piccantezza insistente, ma mai invadente, proveniente dalle botti appena bruciate. L'effetto è vigoroso, con un grande equilibrio tra la spezia croccante del legno e il carattere fresco e fruttato della distilleria. Rimanendo dolce per tutto il tempo, è delizioso liscio, mentre un goccio d'acqua arrotonda leggermente i sapori, facendo risaltare le note fruttate.

Finale: Abbastanza lungo, con un finale speziato con un pizzico di pepe. L'acqua porta avanti un bel calore morbido nel retrogusto, come per annunciare un ultimo bagliore di luce.