KILCHOMAN STR

STR sta per “Shaved, Toasted & Re-charred”: si tratta di barili ex-vino rosso il cui interno è stato prima grattato e lisciato, poi tostato e infine carbonizzato, e sono una creazione di Jim Swan.
Questa edizione STR Cask Matured è la miscela di 30 barili STR distillati nel 2012, imbottigliati nel 2019 alla gradazione di 50%.
Limitata a 14.500 esemplari.
Aroma di frutti estivi, con una quota terrosa di spezie, cannella, toffee, e un fumo gentile di torba.
Palato con sentori di Caramello morbido, poi strati di frutti rossi, torta al limone e un fumo di torba minerale.
Dal Finale lungo, con spezie in evidenza, miele e note di caramello.