BRUICHLADDICH OCTOMORE 11.1

Il nome Octomore risale ad una vecchia distilleria di Islay, oggi trasformata in fattoria, dalla quale la Bruichladdich acquista l’orzo per la produzione del più torbato whisky al mondo. Non è ancora chiaro come si riesca da ottenere una torbatura così elevata ma sta di fatto che ogni rilascio di Octomore è l'illustrazione perfetta dell'arte della distillazione.

L’Octomore 11.1 5 Years Old è un single malt Scotch whisky pesantemente torbato fatto invecchiare per almeno 5 anni in botti di rovere di primo utilizzo che in precedenza hanno contenuto whiskey americano proveniente da Jim Beam, Heaven Hill e Jack Daniel's. L'orzo utilizzato è di due qualità, Concerto e Propino, Questo whisky è stato imbottigliato a grado pieno, 59,4% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 30.000 bottiglie totali.

Colore: Giallo palierino.

Aroma: Intenso con spruzzi di torba marina, rovere carbonizzata, frutta secca tostata, ananas e burro salato con sentori di muschio e pepe nero.

Sapore: Di corpo medio, quasi sorprendente, con note di pepe nero, agrumi, vaniglia, miele e erba verde avvolte da note di torba marina integrata alla perfezione.

Finale: Lungo, la torba non ci lascia, note di vaniglia, agrumi e cereali con sentori balsamici e di rovere speziata.